さしすせそ
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粟野グルメ
ポイント
余計なものは使わない。「さしすせそ」がコンセプトの和食処。
自家製のへしこや出汁巻など体に染み渡る料理をご提供。
敦賀では珍しく朝食が食べられるありがたい一軒。
施設概要
当店のこだわりは、余計なものを一切使わず、
基本の調味料「さしすせそ」だけで、
素材本来の旨味を最大限に引き出すこと。
割烹で研鑽を積んだ店主の手により、
厳選された食材を滋味深い一皿へと昇華させます。
この地域では珍しく朝の時間も営業しており、
自家製のへしこや出汁たっぷりの出汁巻が味わえる和朝食をご用意。
お昼にはお刺身や自家製干物、サバ飯、親子丼など、
自慢の魚料理から定番メニューまで、
老若男女に愛される彩り豊かなランチをご提供いたします。
夜は会員制へと切り替わり、特別な空間で静かに料理と向き合う、
上質なひとときをお過ごしいただけます。
器や提供スタイルにもこだわり抜いた、夫婦二人が営む温かな空間で、
心満たされる本物の和食をご堪能ください。
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