酒と食遊人 みなと
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野町グルメ
ポイント
◆21世紀美術館からすぐ こだわり抜いた酒と肴で最高の一夜を
◆驚きの地酒20種飲み比べや朝獲れ鮮魚の桶盛りなどが自慢
◆コースは6,600円〜 お一人様から団体様まで
施設概要
伝統とモダンが交差する中心街"柿木畠"に佇む「酒と食遊人 みなと」は、
地元の旬の味とこだわりの地酒をゆったりと味わえる海鮮居酒屋です。
毎朝、能登宇出津港をはじめとする近海から仕入れる新鮮な魚介は、
その日いちばん美味しい食材だけを厳選。
脂の乗ったのどぐろ、ぷりぷりの甘エビ、身の締まったブリなど、
北陸ならではの旬魚を使い、素材を活かしたシンプルかつ
丁寧な調理でご提供しております。
また、北陸の酒蔵から選び抜いた地酒も自慢のひとつ。
お料理との相性を考え、季節に応じて常時20種類以上を取り揃えております。
なかでも、石川の酒と能登の酒蔵を応援したいという想いから、
能登地方の地酒も積極的に取り入れております。
金沢の豊かな自然と文化が育んだ"本物の味"と能登の酒を通じて、
皆様に驚きと感動の場をご提供いたします。
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