彦左エ門
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高田(新潟県)グルメ
ポイント
高田駅徒歩8分 地物旬食材にこだわる
新潟の地酒で満喫 10名〜30名様の座敷個室あり
名物・角煮は5時間煮込みのトロける旨さ
施設概要
「居酒家 彦左ェ門」は、戦前より続く祖父の名を受け継いだ店名です。お客様に「我が家のようにくつろいでほしい」という想いから「居酒家」と名付けました。地元の旬食材を使った自慢の手料理と、豊富な新潟の地酒でおもてなしいたします。
当店名物！南魚沼産健康豚の角煮には、自家配合飼料で育った臭みのない豚肉を使用。肉質はあっさりながら、噛むほどに旨みが溢れます。海鮮は地元・新潟の旬の地物にこだわり、新鮮なお刺身を提供。ノドグロ炙り刺しなど、その日の美味をぜひご堪能ください。
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