炭焼牛たん東山 金沢フォーラス店
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北鉄金沢グルメ
ポイント
◆金沢フォーラス6F
◆仙台名物の≪牛たん焼≫と≪仙台牛》を一度に堪能♪
◆テイクアウトも販売中！！
施設概要
昔ながらの製法で、職人が一枚一枚丁寧に手仕込みした牛たんを三日三晩熟成。
炭火でじっくり焼き上げる、厚切りでも柔らかくジューシーな本場「仙台牛たん」。
仙台名物の誇りとまごころを込めて。厚く、熱い本場仙台の牛たんの味を心ゆくまでお楽しみください。
【東山の勝負メニュー】
・ゆで牛たん
特製スープで８時間煮込み、箸で簡単にほぐれてしまうほどの柔らかさはまさに新感覚♪
・山葵たん
芯の部分を丸ごと使用！外側は「カリッ！」と香ばしく焼き上げ、中はレア感を残し、たっぷりネギと山葵少々、まろやかゆずポンでサッパリ♪
【お家でも東山の味を】
・テイクアウト始めました！自宅でも東山の牛たんが楽しめます！おかずにも、おつまみにも
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