炉端割烹 炭なじ
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新潟グルメ
ポイント
横七番町の閑静な住宅地の奥に佇む古民家。
リノベーションを施した店内は質素な外観と打って変わって別世界へ
インボイス発行事業者番号 T4810060196857
施設概要
【原始焼の真髄】五感を揺さぶる至福を「炉端割烹炭なじ」で。
どの席からも大迫力の囲炉裏を望めるカウンター席は、まさに特等席。素材の旨味を凝縮する名物「原始焼」の迫力を間近に、非日常なひとときを演出します。
お料理は、特大のどぐろを堪能する豪華コース（17,600円）から、酒飲みに嬉しい食事無しの酒肴コース（8,800円）まで、利用シーンに合わせて選べる4種をご用意。新潟の地酒を中心に厳選した銘酒が、炭火の薫香をより一層引き立てます。
記念日や特別な日はもちろん、貸切（日〜木：8名様〜／金土：9名様〜）や予算、食材のご要望にも柔軟に対応。大切な方と、心ゆくまで炭火の洗練をご堪能ください。
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