炉端割烹炭なじ

新潟

グルメ

ポイント横七番町の閑静な住宅地の奥に佇む古民家。
リノベーションを施した店内は質素な外観と打って変わって別世界へ
インボイス発行事業者番号　T4810060196857

施設概要

2025年12月30日〜2026年1月4日:年末年始特別コース掲載いたします。

‐各コースについて‐
『ゆったり炭なじコース』12,100円
囲炉裏で焼き上げる原始焼をはじめ、旬の逸品、地野菜を味わえる贅沢コース。
炭を押し当てて仕上げるお造りや、炭焼き霜降り等、味も香りも楽しめる。12〜14品程度

『丸ごと一尾のどぐろコース』15,400円
300g前後の特大のどぐろを一人一尾贅沢に焼き上げる圧巻のコース。旬の地野菜、逸品も味わえる至極コース。
12〜14品程度

『軽やか炭なじコース』8,800円
原始焼と季節の地野菜を中心に組み立てる、コース。御食事、甘味付きの全8品前後で気軽に楽しめる。
全8品前後程度

『酒肴コース』8,800円
厳選旬魚の原始焼、炭焼き霜造りなど、炭なじの逸品を楽しめるコース。食事、甘味無しなので最後までお酒を味わえます。
6品前後