手打ちそば いちぶん
-
燕三条グルメ
ポイント
【燕三条駅 徒歩10分】
◆自家製粉し、手打ちしてつくりあげる「江戸前、二八蕎麦」
◆そばはもちろん、酒と肴も◎
◆おしゃれでカフェのような居心地良さ
施設概要
＊＊手打ちそば いちぶん＊＊
信州戸隠産の自家製粉の蕎麦粉をつかった極上蕎麦を、くつろぎの店内で満喫
=◆ そば ◆=
信州戸隠産の蕎麦を自家製粉し、
手打ちしてつくりあげる「江戸前、二八蕎麦」を堪能できるお店。
店主が8年間務めた蕎麦製粉会社での経験を活かし、
美味しい蕎麦へのこだわりを味に反映。
蕎麦の香り、歯ごたえ、のどごしを、存分に楽しむ事ができます。
=◆ 空間 ◆=
おしゃれでカフェのような居心地良さです。
テーブル席をメインに、カウンター席もご用意しています。
店主自ら様々なお店に足を運び、イメージが出来上がった【いちぶん】
店内にも注目してほしい。
=◆ 肴 ◆=
日本酒や各種ドリンクもございます。
お酒のおつまみにもピッタリな、『鴨ロース』もご賞味ください。
上質なやわらかい鴨肉を網焼きにしています。
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