鮨処 源平
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北鉄金沢グルメ
ポイント
近江町市場の新鮮な食材でおもてなし
石川県産の食材を使用した「地産地消」を心掛けております。
創業60年の伝統の技術でおいしい北陸の寿司を皆様にお届けいたします。
施設概要
【創業50年 日本海近海鮮魚優先】
新鮮な食材が揃う近江町市場の中でも特に厳選、吟味された天然の鮮魚にこだわっています。
お店で使用している醤油、酢、米などは地元石川の物を使用しています。
当店オリジナルの醤油は、甘さとキレがあり、寿司にピッタリ！
ネタとシャリの絶妙なバランスで、一つ一つの素材をじっくり味わってください。
【ネタの種類は季節替わり、お味噌汁のサービス！】
握り各種、値段が明示されておりますので、お好みでもどうぞ。
店内でご飲食される方には、お味噌汁を一杯サービスさせて頂きます。
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