ポイント
職人技が光る本格江戸前鮨を、凛とした和モダン空間で嗜む大人の贅沢
赤酢のシャリと旬のネタを職人が一貫一貫丁寧に握ります
コースは夜でも5,500円〜!接待や記念日に
名古屋の名店・立ち食い寿司「極」の系譜として2025年2月にOPEN。
白木が美しいL字カウンターわずか6席の洗練された空間は、まさに大人の隠れ家。
赤酢を使用したこだわりのシャリと、市場直送の厳選素材が織りなす握りは、口の中でほどける繊細な味わいです。
◆コース/料理:ランチ1,650円、夜は5,500円から。旬の美味を高コスパで提供します。
◆店内:限定6席のカウンターは職人の技を独占できる特等席です。 洗練された和モダン空間は、接待や記念日にも最適。
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