ポイント
山梨県中央市のフレンチレストラン
旬な素材、体にいい野菜などを使い、
時間をかけて作ったソースで
フレンチをご堪能ください
ミラベルという店名の由来
シェフがフランスのリヨンでステイしていた頃、お世話になっていた家庭の庭に黄色い小さな実がなっていました。それが“ミラベル”日本ではあまりみかけないのですが、ヨーロッパではメジャーなくだものです。プラムの一種でコンポートにしたりジャムにしたり。やさしい味です。ミラベルは響きがかわいらしく,親しみを感じたので店名にしました。
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