鮨乃悠家
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新栄町(愛知県)グルメ
ポイント
新栄の一等地で絶品お鮨を熟練の職人が握る
柳橋中央市場に並ぶ海の幸、金沢で水揚げされた旬魚を使用
サプライズのデザートプレートやBGM・ドライアイスなどの演出可能
施設概要
■完全予約制
一日のお客様のご利用制限を設けさせて頂きます。
昼の部、夜の部ともにカウンター席一組２名様からと
テーブル席一組２名様からにさせて頂きます。
■絶品握りを堪能できるコースをご用意
鮨乃悠家の魅力をトータルに堪能できる『おまかせにぎり』は4,000円〜
お祝いや大切な記念日にはピッタリな『記念日コース』は10,000円〜
■「ネタ」「シャリ」にもこだわる「赤酢」を使用
赤酢は醸造に時間がかかる高級食材
赤酢を使用したシャリは管理に手間がかかるため、次第に使われなくってしまいました。
しかし当店では、この本来の江戸前鮨を召し上がっていただくため、昔ながらの手法で醸造された赤酢を使用しております。
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