麺坊 ひかり
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西笠松グルメ
ポイント
ラーメン店ぽくない、シックな雰囲気の店内。
扉を開けた瞬間から始まるびっくり箱のようなラーメン店を目指しています。
施設概要
あっさりしていて、素材の旨味を感じるラーメンです。
鶏がらベースの和風魚介のスープで、厳選した国産鶏ガラ、丸鶏を使用し
鹿児島枕崎産の鰹節・静岡県産の鯖節・根室産の昆布・九十九里産の煮干を使用しています。
麺は、小麦の旨味、甘みを引き出した細麺、平打麺を使用しています。
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