鮨 赤酢 かぶと
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国際センター(愛知県)グルメ
ポイント
『新鮮な旬食材・米・赤酢』
素材にとことんこだわった最高の握りと料理で魅了
その日だけの特別なコースをご賞味あれ
施設概要
食材や空間など“非日常”を存分に味わっていただける
寿司専門のお店【鮨 赤酢 かぶと】
完全予約制のカウンター寿司をいつでも楽しんでいただけます。
≪新鮮な食材≫
米は職人が選び抜いた新潟県産の最高級のお米を使用。
酢は数ある「赤酢」を食材に合わせてブレンド。
魚は漁港直送の魚と職人が市場で目利きした新鮮な魚のみ使用
≪寿司と一品料理≫
寿司はもちろん、四季を感じさせる一品料理もお愉しみいただけます。
目と舌で感じていただけるお料理をご提供します。
≪カウンターと空間≫
非日常を愉しめる上質な空間でお料理に舌鼓。
神戸館グループの数々を手掛ける「籠谷」が造り出す
「和」の魅力を存分にお愉しみいただけます。
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