めし呑み処 ヱんト
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草津(滋賀県)グルメ
ポイント
滋賀県産の食材と精米したてのお米で炊き上げる『土鍋めし』
備長炭使用の炭火料理と種類豊富な酒をご堪能。
個室完備でゆったり過ごせる和モダンなくつろぎ空間。
施設概要
◆精米したてを味わう土鍋めし
店内で精米した滋賀県産のお米を使用し、特注の土鍋で一釜ずつ丁寧に炊き上げます。
精米したてならではの香りと甘み、粒立ちの良さが際立ち、炊きたての美味しさを、
種類豊富なラインナップで楽しめる、当店自慢の看板メニューです。
◆備長炭で焼き上げる炭火料理
国産備長炭を使用し、焼鳥はあえて串に刺さず、部位ごとに火入れを調整して、
香ばしさとジューシーさを最大限に引き出しています。
香り豊かなクラフト焼酎など、こだわりのお酒との相性も抜群です。
◆和とモダンが調和する空間
和の温もりとモダンなデザインを融合させた、落ち着きのある店内。
個室や半個室もご用意し、周りを気にせずおくつろぎいただけます。
料理もお酒もゆったり楽しめる居心地の良い空間で、穏やかな時間をお楽しみください。
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