魚屋直営旬魚と鯛しゃぶ 静屋
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草津(滋賀県)グルメ
ポイント
【草津駅東口から徒歩4分】
ここが滋賀の海。
愛媛県宇和島で生産養殖から手掛ける「山崎真鯛」のしゃぶしゃぶと、
全国の旬魚が味わえる贅沢なひととき。
施設概要
◆愛媛・宇和島の自然が育む「山崎真鯛」
温暖な気候と豊かな海に恵まれた愛媛県宇和島で、
自社生産される「山崎真鯛」。
餌や育成環境にまで徹底的にこだわり、
日々の管理で最高の状態に仕上げています。
当店自慢の山崎真鯛を、
鯛しゃぶで存分にご堪能ください。
◆鯛の旨みを引き出す特製出汁と滋賀県産野菜
「山崎真鯛」の魅力を最大限に引き出すために作られた特製出汁は、
芳醇な旨みと調和のとれた味わい。
滋賀県産の旬の野菜とともに、
四季折々の滋味をご堪能いただけます。
◆全国の旬魚とともに、くつろぎのひとときを
自社ブランドの「山崎真鯛」に加え
全国各地から仕入れる珍しい魚や旬の食材もお楽しみいただけます。
半個室やカウンター席など、
会食・デート・記念日・ご家族とのお食事に最適な空間をご用意しています。
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