炉端×寿司 裏福島 Hana
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新福島グルメ
ポイント
大阪福島で出会う、極上の炉端と寿司。
旬の鮮魚を炉端で炙り、熟練の技で握る寿司はまさに芸術。
五感で楽しむ贅沢な食体験を。
施設概要
大阪福島駅の喧騒から一歩足を踏み入れた路地裏に、ひっそりと佇む大人の隠れ家【炉端×寿司 裏福島 Hana】
活きの良い鮮魚を丁寧にさばき、熱々でご提供する「炉端焼き」と、熟練の職人が握る「江戸前寿司」の二つのスタイルでご提供いたします。
炉端焼きは、厳選された旬魚や野菜を豪快に炭火で焼き上げ、素材本来の旨味を最大限に引き出します。
立ち上る香ばしい匂いや、パチパチと弾ける炭火の音は、五感を刺激するライブ感を演出します。
寿司は、職人がネタに合わせた繊細な仕事で握る本格派。
口の中でほどけるシャリと、とろけるような魚の旨みが織りなす至福の味わいは、まさに芸術です。
落ち着いた雰囲気の店内は、会社帰りの一杯から、大切な方との語らいまで、様々なシーンに最適です。
温かみのある空間で、心ゆくまでごゆっくりとお過ごしください。
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