創作居酒屋 fuu℃
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谷町四丁目グルメ
ポイント
【地下鉄谷町線 谷町四丁目駅より徒歩5分・全席喫煙可◎】
ここでしか出会えない美しい小皿料理と
ユニークなドリンクペアリングを五感で味わう♪
施設概要
「fuu°C」は、「お客様の温度」「料理の温度」「空間の温度」の
三つの“温度”を大切にしたいという想いから名付けられました。
落ち着きのある空間と心を込めた接客で、心地よいひとときをご提供いたします。
発酵バター、ラム酒といちじくを漬け込んだものを
トーストにのせていただく「発酵いちじくバター」は、お酒との相性も抜群。
はちみつとブラックペッパーがアクセントになり、
とろけるような濃厚な味わいがお楽しみいただけます。
また、最中の食感とレバーの口どけ感を楽しめる「レバー最中」はワインのお供に。
自家製よだれソースで仕上げた「よだれ鰹と焼きなす」は、焼酎とのペアリングがおすすめです。
そのほかにも料理との相性を楽しめるお酒を多数取り揃えております。
新しい美味しさと出会える「fuu°C」で、至福の時間をお過ごしください。
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