五感で味わう至福のひととき
イタリアでの8年にわたる修業や有名店のシェフを歴任し、学校講師、若手料理人の育成にも尽力したシェフ、米田裕道の「人生の集大成」を表現。 重厚感のあるシンプルで落ち着いた大人の空間で、和と伊を混在した珠玉の一皿をコースでお召し上がりいただけます。 一品一品食材や調理法を案内し、皆様の興味を刺激するような逸品をご提供。 また、一緒に味わうドリンクはワインと日本酒を交互にご堪能いただきます。
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