<鴨川を臨む個室完備>
信州プレミアム牛をはじめ、各地より上質な黒毛和牛が本日も届きました。
京都産野菜やワイン、地酒とのマリアージュもご堪能ください。
こだわりの素材は、熟練の目利きが吟味したA4・A5ランクの黒毛和牛。
信州プレミアム牛をはじめ、その時々で状態がいい雌牛のみを入荷しています。
それを“肉師の業”により、とろける食感と旨みを引き出すようにカット。
フルーツをあわせた“飲める”タレ、独自配合の塩など
すべては「和牛という食の感動をお届けする」ため、最良を尽くしています。
◆完全個室あり/四季折々の眺めも満喫
デートや接待など特別な日はもちろん、普段使いでも個室をご利用いただけます。
2名様〜、最大25名様まで、様々な会にご活用ください。
鴨川に面した個室は、春には桜が舞う姿も楽しめます。
◆ワインと日本酒
お肉とタレとの相性を考えて、ソムリエが厳選したワイン。
赤、白、スパークリングをボトル・グラスでご用意しております。
日本酒は各地の地酒を揃えております。
最寄駅
祇園四条駅
所在地
営業時間
土・日・祝
ランチ 11:00〜15:00
(L.O.14:30、ドリンクL.O.14:30)
※ランチ営業については観光シーズンなど、臨時営業する事があります。HPほかSNSにてご確認ください。
火〜日・祝前日・祝日
ディナー 17:00〜23:00
(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)
35年以上のキャリアを持つ肉匠が、当日最も状態の良い厳選した雌牛のみを使用。熟練の”業”により丁寧にカットされたお肉を、旨みを存分に引き出す為に特注でしつらえた≪信楽焼織部釉角台≫を使って、炭火で一枚一枚丁寧に焼き上げました。網から落ちた肉汁が炭に落ちて煙があがり、その煙に燻されて肉がまた美味くなる。旨味と香り、凝縮された肉質の柔らかさを、ランチメニューにて存分にご堪能頂けます!
定休日
月曜日
定休日:月曜日
※月曜日が祝日の場合は、翌日が定休日となります。
料金・費用
平均予算 5,000円
公式サイト
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