ポイント
素材・調理法・お酒・器、全てにこだわった正統派京料理。
常に最上の味を追求し続ける「祇おん 江口」で、
四季の移ろいを舌で感じる至福のひとときを。
「祇おん江口」では、良質の食材、旬な食材にこだわり、
毎月異なる献立をご用意しております。
そのため、固定のメニューというものがございません。
その年、その季節、その月の食材を見極めたメニュー構成で、
通いなれた方にも、初めての方にも新鮮な感覚で
お食事を楽しんでいただけるよう心がけております。
旬の素材へのこだわりはもちろんのこと、
細部まで全てにこだわった食事空間をご提供しております。
調理法については、焼き物に一切ガスを使わず、すべて炭で焼き上げます。
器は料理を邪魔せず、料理が映える器を選別。
歴史の深い器や、名匠の作品などで机上を彩ります。
京都の思い出となる一夜に、ぜひ「祇おん 江口」で
四季折々の最上の味をご堪能ください。
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