ワインのための煮込み料理研究所 NIKOLABO（ニコラボ）
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京都河原町グルメ
ポイント
【河原町駅徒歩1分】
『ワインのための煮込み料理研究所 NIKOLABO（ニコラボ）』
京丹後イタリアンで、ソムリエ厳選ワインと相性抜群の煮込み料理をご堪能
施設概要
落ち着いた店内で、ワインと煮込み料理をお楽しみいただけます。
◆定番煮込み料理◆
「ワインに合う◎」と評判の煮込み料理を20種以上ご用意！
┗『トリッパ（ハチノス）のブロード煮』 … 980円（税抜）
┗『鶏モモ肉のポルチーニソース（国産骨付き鶏モモ肉）』 … 2,200円（税抜）
┗『国産豚バラ肉のバニラソース』… 2,500円（税抜）
◆厳選素材と調理法◆
熟成肉のノウハウで旨味を凝縮した牛肉、
国産の鶏豚、舞鶴から直送の魚介、京丹後産の米や野菜…
ワインを引き立てる料理をお届けしたい故のこだわりです。
◆ワイン◆
ソムリエの資格を持つ店主が選び抜いた、極上のワインをどうぞ。
料理とお好みに合わせてご提案いたします。
┗『グラスワイン』 …680円（税抜）〜
┗『ボトルワイン』…3,400円（税抜）〜
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