京都駅から最も近い【日本料理×フレンチ】の懐石料理店
京懐石に則った伝統的手法とフレンチの技法が調和した一皿から、移り変わる四季を感じる。東本願寺のお堀の向かい、七条通裏にひっそりと佇む。木の温もりをイメージした静謐な空間で供されるのは、季節の献立で構成したコース。自らが生産者さんのところまで出向き作り手の想いを聞き食材の「いのち」をいかす調理技術!訪れる度に異なる感動体験を惜しげもなく披露する「京都いと」。
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