ポイント
当店は黒毛和牛を中心にお肉にこだわり、
厳選したお肉を提供させていただいております。
こだわりのお肉を心ゆくまでご堪能ください。
《黒毛和牛の焼きしゃぶと超新鮮ホルモンを堪能できる》
イチオシの「焼きしゃぶ」は薄切り肉の片面をさっと炙り、
わさびやおろしポン酢でどうぞ。
オススメは「サーロイン」(1,944円)と「ブリスケ」(950円)。
10種以上揃うホルモンは2種の味噌を合わせた特製もみだれが旨さの決め手。
臭みがなく、ジューシーで肉本来の甘さを楽しめるのは、
その日さばいた新鮮な素材を使っているから。
特殊ルートを駆使し、希少部位もラインナップ。
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