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BISTRO EL GINO

  • 京都市役所前駅

まだ野菜が脇役であった時代から、秘める美学で
独自性を確立した高橋シェフ。奇跡の一皿を体感したい。

フランスの有名店で研鑽を積んだ頃。
文化を継承するレストラン空間はもちろん、地の人々が集っては、対話と食を味わうビストロにも思いを馳せた高橋シェフ。
御池通りに街場のビストロを構えて20年。
時流に捉われずただ「自らが望むもの」だけを貫き続けてきた。
野菜の多用や繊細なブイヨンは、そんな美意識の現れ。惑わないこと求め続けることを厭わない目線の先には、大切な日を大切な人と過ごすゲストたちの笑みが在る。

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基本情報
  • 最寄駅

    京都市役所前駅

  • 所在地

    〒604-0924

    京都府京都市中京区河原町御池東入ル一之船入町537-31 リベルタス御池2F

  • 営業時間

    ランチ 12:00〜15:00
    (L.O.14:00)
    ディナー 17:30〜21:30
    (L.O.20:00)
    ラストオーダーの15分前までには、入店して下さい。

  • 定休日

    月曜日
    年末年始(2020年12月28日〜2021年1月4日)
    月1回不定休

  • 料金・費用

    平均予算 6,000円

  • 公式サイト

    ぐるなび店舗サイト

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