Le pique－assiette
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伏見桃山グルメ
ポイント
本場の有名レストランで修業したシェフが創る本格派仏料理。
絵画が飾られた瀟洒な空間で充実の一時を
施設概要
仏のレストラン『ジョルジュ・ブラン』や、スイス、ベルギーなどの著名なレストランで修業を重ねたシェフがオープンさせた、フレンチ。
古都に構えながら京風には迎合せず、正統派のフレンチをシンプルにわかりやすく供する姿勢だ。
折々の旬の食材を仕入れ、伝統のレシピで手間をかけた逸品は、本場を彷彿とさせる豊饒な味わい。
見目も麗しい一皿を通し、心躍る時を過ごしてほしいという店の願いが込められている。
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