北新地空海 SORAUMI

北新地駅

◆北新地で美食・銘酒を楽しむ◆
大和肉鶏・石垣島もずく・高知県漁港直送全国の天然魚貝
個室4〜16名、2階貸切10〜18名対応。

◆大阪コロナ追跡QR・感染対策防止ステッカー設置済み◆
基本的な対策はもちろん、カウンター席にも仕切りを設け、
出来る限りの対策を実施しています。

●空海のコンセプト●
自然の恵みをたっぷり受けた料理を提供する為に、新鮮地鶏と
高知県産地直送や他の漁港から仕入れる新鮮な魚介類と旬の野菜を

●自慢の食材一部紹介●
＜大和肉鶏＞
奈良県の肥沃な大地が生み出したしっかりとした弾力と歯応えの地鶏
噛むほどにあふれ出るジューシーな肉汁と旨みを堪能

＜石垣もずく＞
石垣島から直送で送られてくる、生もずくは適度の加熱処理をしていない為
シャキシャキとした食感を残し、生醤油で作るつけ汁で頂くもずくは
今やお店の看板メニュー

＜高知漁港中心に全国の天然魚貝＞
鮮度にこだわり漁港から直接仕入れた鮮魚を使用！日替わりで四季の味覚を提供