鮨と肴 はやみ
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北新地グルメ
ポイント 旬の肴と、江戸前鮨と関西鮨の融合。
施設概要
毎朝新鮮な食材を自ら仕入れ、それぞれの魅力を最大限に引き出すために寝かせて〆、漬、煮、など仕事をした江戸前鮨と新鮮素材をそのまま生かした関西鮨。キリッとした赤酢シャリをほんのりまろやかな関西風シャリに丁寧な仕事を施す鮨と日本料理の粋を凝らした季節の肴。
大阪キタの繁華街、北新地の西の端ビル7階でカウンター6席、個室1室のこじんまりしたお店ですが大切な方と過ごすくつろぎの空間としてご利用くださいませ。
お客様に満足していただけるよう精一杯のおもてなしをさせていただきます。
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