AUBE
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大江橋グルメ
ポイント
「旅」と「時」がテーマの『AUBE』
全国の生産地に赴き、各地の厳選食材をコースに仕立て上げる―。
ネオクラシックな中国料理を楽しむ、大人だけの至極の空間。
施設概要
厳選食材や伝統的な乾物を取り入れた中国料理のコースを2種ご用意しております。
日本の食材や食文化を学びながら伝え、
守りながら育て、
日本の食文化に携わる人達の素晴らしさを、
中国料理で表現する―。
シェフこだわりの逸品料理と、ワイン、クラフトビール、紹興酒など
様々なお酒とのハーモニーを洗練された空間で、お楽しみ下さい。
美食家が集う、大人の隠れ家です。
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