ふぐてつ 宗右衛門町店
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近鉄日本橋グルメ
ポイント
【なんば・日本橋】
夏季限定「鱧-はも-」のコース8,250円。
新鮮な活けはもを活きたままで調理。熟練の技で骨切り、肉厚な身をご堪能いただけます。
施設概要
【ふぐてつのおすすめ】
新鮮な活けはもを活きたままで調理。
熟練の技で骨切り、肉厚な身をご堪能いただけます。
お造り、天ぷらのほか、カツオと玉ねぎの甘みを引き出したはもすきで味わう絶品はもすきコースです。
はもすき
カツオと玉ねぎの甘みを引き出した出し汁が絶品。
活けはもすきをご堪能ください。
はもおとし
新鮮な活けはもを、熟練の職人が骨切り・肉厚な状態で捌きます。
自家製の梅肉でご賞味くださいませ。
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