美酒美彩いちごいちえ

香里園駅

石川・五島列島・佐渡など産地直送品をご用意!!
特に石川県の特徴を生かし日本酒・鮮魚・加賀野菜などに力を入れています!!

鮮度の違いを感じられるお造りをはじめ、目利きにかなった食材の数々
"大人の味"を気軽に楽しめる隠れ家『美酒美彩いちごいちえ』にぜひ一度ご来店ください！

■全国の鮮魚
本場の味を知っていただこうと、日々「天然魚」を中心に追いかけています
料理長自ら日々目利き！

■野菜
淡路島の自然の恩恵を受けて育つお野菜たちを3軒の農家さんから直送！

■出汁塩
粗塩に昆布、かつお、うるめの出汁を入れて約1日弱火で混ぜながら
少しずつ、少しずつ出汁を含ませます

■日本酒
複数の酒蔵より季節に合せて日本酒を仕入れています
ひとつの酒蔵にこだわらず、いろいろな蔵からおいしい酒を厳選

基本情報