天然ふぐ・はも 美津富
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近鉄日本橋グルメ
ポイント
■天然とらふぐ・はも料理専門店。
産地・品質・味に絶対の自信。最高級品質を取り扱う本物の店。
■天然ふぐコース 16,500円(税込)〜
施設概要
〜 美津富 こだわり 〜
天然とらふぐの中でも、数少ない貴重な産地最高品質を使用。
当店自慢の『ぴくぴく料理』
店主自ら選び抜く最高品質のふぐはさばいた後も身が躍動し、
余分な水分が浸透せず煮えるため、ぷりぷりの食感！
ふぐ本来の甘さを味わって頂けます。
天然とらふぐの最高品質である
メスの泳ぎふぐで、2.3㎏。
オス（白子入り）の泳ぎふぐで2.7㎏前後の
選りすぐりのふぐを扱います。
よって3㎏を超えるふぐは扱いません。
ふぐの認識が変わる本物の味。感動の味を是非味わってください。
天然ふぐコース
『ぴくぴく料理』25,000円(税込)〜60,000円(税込)
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