FARM TO TABLE「KANBE」
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旧居留地・大丸前グルメ
ポイント
【11月30日オープン】
地産地消×プロジェクションマッピングのレストラン
18メートルのカウンターに映し出される料理に併せたプロジェクションマッピングが圧巻
施設概要
〜異国情緒あふれる街ＫＯＢＥを食で体験〜
【食材】
神戸牛・淡路産玉ねぎなどのお野菜をはじめとした兵庫県内の魅力的な食材を
フレンチの技法を用い和食文化と融合させた、フレンチ割烹スタイルでご提供いたします。
【お酒】
六甲山系から注ぐ豊かな水を利用した、神戸市を中心とした兵庫県産の地酒やワインをご提供いたします。
【お席＆プロジェクションマッピング】
圧巻の18メートルのカウンターに映し出される料理に併せたプロジェクションマッピングをお料理とともにおたのしみいただけます。自然の音を音響に使用しておりますので、都会の中心で癒しの空間を再現。
神戸の食文化を一皿一皿につめこみおもてなしいたします。
ＫＡＮＢＥが贈る食体験をおたのしみ下さいませ。
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