Cafe・Bar GENMAI (げんまい)

  • 資生館小学校前
    グルメ

ポイント 【資生館小学校前駅から徒歩3分!】
「腸活」と「発酵」をテーマにした料理で、
内側から身体が整う感覚をぜひご体感ください。

施設概要

すべての料理のベースに、玄米の微生物の力を凝縮した
「玄米酵母液」を使用。油を大幅にカットしながらも、
発酵の力で食材の細胞を柔らかくし、旨味を極限まで凝縮。
ヘルシーなのに満足感たっぷりの、次世代の調理法による
驚きの美味しさを体験してください!

夜は発酵料理と日本酒を愉しむバーへと姿を変えます。
微生物の力を活かして醸される日本酒は、発酵料理との相性抜群です。
玄米酵母液を活用したおつまみはアルコールの分解を助ける成分も豊富。
翌朝の身体の軽さに驚く、新しい飲酒体験を提案します。

おひとり様でも気兼ねなく過ごせるカウンター席から、
グループでゆったり語らえるテーブル席をご用意しております。
温かな接客と心地よい空間が、心と身体を優しく解きほぐします。
思い思いの「整う」ひとときをお過ごしください♪

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基本情報
  • 最寄駅

    資生館小学校前駅

  • 所在地

    〒060-0063

    北海道札幌市中央区南3条西6-10-3 長栄ビル3F  
    MAP

  • 営業時間

    火〜土
    ランチ 11:00〜16:00
    ディナー 18:00〜23:00

  • 定休日

    月曜日・日曜日

  • 料金・費用

    平均予算 2,000円

  • 公式サイト

    ぐるなび店舗サイト

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