ホテルナトゥールヴァルト富良野
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富良野グルメ
ポイント
北海道の「ヘソ」富良野は美味しい食材が集まる素材の宝庫◎
契約農家の野菜や美瑛牛、上富良野ポーク、漁港直送の魚介類など♪
鮮度抜群の美味を体感ください。
施設概要
◆季節に合わせたビュッフェやコース
北海道各地から集めた美味しいお肉や魚介類を
お席で焼いてお召し上がりいただけます。
旬な野菜を目の前で揚げる、できたての天麩羅も♪
サクサクの食感をお楽しみください。
◆こだわりの食材
大地の力が溢れている富良野で育つ野菜は、
野菜本来の旨みと大地の香りがほどよく絡んでいます。
朝採り野菜の味と香りなど、旅の素敵な思い出の一つに◎
毎年珍しい野菜が並ぶのもここにしかない魅力です。
◆海からの贈り物、北海道の海産物
紋別港などオホーツク海・日本海などの各漁港に
契約漁師がおり、直接買付けと直送ルートを開拓しました。
旬で新鮮な魚介類を鮮度を落とさず仕入れています。
港で揚がったそのままの味をご堪能ください。
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