北海道炉端焼き 篝（かがり）
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資生館小学校前グルメ
ポイント
【すすきの駅5分】全国各地の旬食材を『北海木炭』で味わう
◆貸切可※2023年11月OPEN
ページ内容・情報は順次更新していきます。
施設概要
北海道産食材を中心に、全国各地から取り寄せる旬食材を
シンプルに味わえる【北海道炉端焼き 篝-kagari- 炉端焼き】
《炉端焼きコース》
【熱火（あつび）】道産食材を中心とした新進気鋭な炉端焼き◆10品 8,000円
【漁火（いさりび）】白老牛の牛ヒレ肉など道産食材の至高の炉端焼き◆12品 11,000円
【篝火（かがりび）】篝の炉端を思う存分堪能！大トロ鰯・鱒之介と白老牛を楽しむ◆12品 13,000円
《こだわり》
炭は香りの良い『北海木炭』を採用し
魚は囲炉裏に立てて焼く『原始焼き』でご提供
《洗練された空間》
どのお席からも焼きの様子が見えライブ感満載の店内には
テーブル席も備え、接待や記念日にもおすすめです。
《お酒にこだわる》
セラーで管理する選りすぐりの日本酒やワイン片手に、
素材の持ち味を存分に活かした炉端焼きをご堪能あれ。
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