北海道プレミアム黒毛和牛 ステーキ丼＆牛かつ ふしみ
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大通グルメ
ポイント 東京で行列ができる「鉄板で焼く・牛かつ」北海道初登場「かつ」「ステーキ」「焼肉」の三重奏。
施設概要
当店では牛かつを鉄板で焼いて召し上がっていただきます。これは東京の行列店と同じスタイルです。
このスタイルでお出しする理由は「かつ」「焼肉」「ステーキ」の３つの牛肉料理の良さを活かせるから。
「揚げ衣のコク」「焼き目の香ばしさ」「お肉のジューシーさ」とそれぞれの料理の3つの良さを引き出せる。
この三重奏が絡み合って牛肉の美味しさを最大限に引き出せる。それが「鉄板で焼く」私達の牛かつです。
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