串あげ太郎
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旭川グルメ
ポイント 鮮度にとことんこだわる一本気な居酒屋で出合う魚介の味。普段の一杯から特別な日にも訪れたい酒処
施設概要
旭川の食通が集う居酒屋「串あげ太郎」。飲食店が軒を連ねる繁華街、3・6（さんろく）街の小路に店を構える。1976年の開業から続く定番の品と、店主の技が光る新作料理の両方を味わえることで人気だ。鮮度と味に徹底してこだわり、手をかけすぎない調理手法で、季節の素材の味を引き立てる。冬季限定の活すっぽん・虎ふぐ1本コースは、特別な宴席にもおすすめだ。ミシュランガイド北海道2012 特別版に掲載（星一つ）。
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