ポイント
【札幌市営地下鉄南北線すすきの駅から徒歩5分】
産地直送の「鮮魚」と「季節の道産食材」を使用した本格江戸前てんぷら。
五感で感じるこだわりと技をご堪能あれ。
<てんぷら膳からのご提案「心・技・体」>
移りゆく四季の美しさを感じる日本の食を「てんぷら」という技法で表現するということ。
伝統の継承と革新へのあくなき挑戦をお膳に込めてご提供します。
◆おもてなしの「心」
全国各地の旬の食材をお届けします。
◆熟練の「技」
計算された熟練の職人による技をご覧ください。
◆「身体」が喜ぶ食
五感を満足させる幸せをお愉しみください。
顔の見える生産者の厳選された食材への追及。
◆季節を味わうてんぷらコース
お客様に季節を愉しんでいただくため、
鮮魚は市場から、お野菜は北海道の農家から直接取り寄せております。
特別なひと時を彩るコースは、3種類ご用意。
お好きなものをお選びくださいませ。
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