ポイント 黒毛和牛、魚貝、野菜などの旬鮮が、鉄板の上で躍動する贅沢なひととき
眼下に広がる洞爺湖の美しい風景が一望できる鉄板焼「アウト オブ アフリカ」。アフリカの大地を思わせるユニークな内装は、ゲストの好奇心を刺激し、全ての席にシェフズテーブルが設けられ、臨場感あふれる調理の様子を眺めながら食事が愉しめる。食材は北海道産を中心に全国から旬鮮が取り揃えられ、岩塩やオリジナルソース、醤油など好みの味付けで戴くことができる。ミシュランガイド北海道2012 特別版に掲載(星一つ)。
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