江戸八
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赤羽岩淵赤羽グルメ
ポイント
【赤羽の至宝】赤羽駅徒歩8分
創業1971年、豊洲直送の生本マグロと伝統技法が織りなす極上の鮨割烹
施設概要
赤羽・岩淵の地に根ざして半世紀。1971年の「すしの日」に産声を上げた「江戸八」
親子二代で伝統を守り続ける鮨割烹の名店
豊洲市場から直接仕入れる「生本マグロ」をはじめ、厳選された旬の素材に職人の繊細な仕事が光ります
美味しさと健康を両立させた「イヌリン配合のシャリ」医学的知見を取り入れた先進的な試みは
幅広い世代のお客様から厚い信頼を寄せていただいております
女将が毎日生ける季節の花々に彩られた空間で、大将との対話を楽しみながら、至福のひとときをお過ごしください
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