ポイント
【秩父鉄道秩父本線御花畑駅から徒歩4分】
一つの型にとらわれず独自の解釈で作る革新的な料理に舌鼓。
五感をフルに使って食を体験できるライブキッチンでおもてなし。
◆13年の修行を経たシェフが贈る革新的イタリアン
都内の名店やイタリアでの研修など長年修行を重ねたシェフが作る、
地元食材も海外の食材も取り入れたイノベーティブなコースをご提供。
「スタンダードコースプラン」では、1日10席限定のカウンターを特別にご用意いたします。
◆秩父の銘酒とともに楽しむ至高の食事
当店では、イチローズモルト、秩父ワイン、秩父の地酒など、
様々な銘酒を豊富に取り揃えております。
料理との絶妙なペアリングを楽しみながら、地元の風味をお楽しみください。
◆臨場感溢れるシェフズテーブルが魅了
特別な日にふさわしい劇場型ライブキッチンを備えた当店。
ライブキッチンをL字に囲むカウンターは、五感をフルに使って食を体験できる特等席!
料理のパフォーマンスを間近で楽しむ贅沢なひとときをご堪能あれ。
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