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津本式熟成刺身&おでん『木更津 海坊主』厳選日本酒&飲み放題

  • 木更津駅

【JR内房線 木更津駅より徒歩2分】
津本式熟成刺身が頂ける、おでんとお魚メインの居酒屋

ご宴会コースは、2時間飲み放題付き
お料理全7品 4980円(税込) 4名様〜

【おでんとお魚】
おでんとお魚をメインとした料理を提供しています。
中でもお魚は「熟成刺身」をご提供を致します!

【熟成刺身】
「熟成刺身」とは、熟成肉のように
魚を寝かせて適度に水分を飛ばし、
素材の旨味を引き出す調理法のこと。

「海坊主」では、熟成刺身の先駆けと言われる津本氏が考案した
「究極の血抜き 津本式」を行なった「津本式熟成刺身」をご提供!

メニューには海鮮盛りや熟成地物、アジフライ、丼ものなど。
もちろん、店内には千葉の地酒も取り揃えております!

【ご宴会コース】
2時間飲み放題付き 海坊主ご宴会コース 
お料理全7品 4980円(税込) 4名様〜

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基本情報
  • 最寄駅

    木更津駅

  • 所在地

    〒292-0057

    千葉県木更津市東中央1-4-6

  • 営業時間

    火〜木・日・祝日
    ディナー 17:00〜23:00
    (L.O.22:30)

    金・土・祝前日
    ディナー 17:00〜翌1:00

  • 定休日

    不定休日あり
    年末年始(2022年12月30日〜2023年1月5日)

  • 料金・費用

    平均予算 3,000円

  • 公式サイト

    ぐるなび店舗サイト

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