そば処粉練ク人〜CONNECT（こねくと）〜

渋谷駅

【JR渋谷駅C1出口徒歩2分】北海道産そば粉を使った打ち立て本格蕎麦
つなぎ粉2割・そば粉8割の二八そば。天然かつおの出汁で
揚げたてのかき揚げ、海老天、穴子天も◎

店名の由来は、「人と人」が様々な「つながり」
「そば粉と小麦」「そばを打つ人と食べる人」「粉を練ってつなぐ天ぷら粉」などのつながりから名付けました。

つなぎ粉2割・そば粉8割の二八そば。
そば粉は、北海道幌加内町産の「ほろみのり」つなぎ粉は北海道産小麦粉「ゆめ牡丹」を使っています。
「かめばかむほど味が深まる」ようなそばに仕上げたるために試行錯誤！
天然かつおを使った風味豊かな出汁でお召し上がり下さい。

注文を受けてから揚げる、季節のかき揚げや玉子天、海老天、穴子天などもご一緒にどうぞ♪

◆ランチ(11:30〜15:00)
粉練ク人のランチセット1,480円など

◆ディナー（17:00〜23:00）
神戸名物の土手煮　サーモンの燻製ポテサラ　のり天ONトロたく　神戸おでん　
肉蕎麦　カルボナーラ蕎麦など
　　

基本情報