くずし和食高山
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偕楽園グルメ
ポイント
【大工町みと楽横丁】
裸電球の灯る店内はカウンターとテーブル席で約20席。
ノスタルジックな横丁でカジュアルな創作和食とこだわりの酒。
施設概要
2015年、大工町のビル内に誕生したみと楽横丁。
そのちょっと懐かしいフロアの一角に「くずし和食 高山」はあります。
裸電球の灯る店内はカウンターとテーブル席で約20席。
気軽に立ち寄れるカジュアルな居酒屋ですが、
提供する料理は腕に磨きをかけた店主こだわりの創作和食です。
今夜はここで至福の一杯をどうぞ。
繊細な和の味わいと、横丁ならではの親しみやすさ
くずし和食とは、伝統的な日本料理の技法を活かしながらも、
日常使いのできるカジュアルスタイルで提供する創作和食のこと。
当店では全国から厳選した旬な食材を、その日一番美味しい
おすすめの調理法で気取らず食べて頂けるようご提供しています。
●常陸牛の炙り握り
●美明豚のやわらかすぎる角煮
●女の子の為の美しすぎる天使の海老のエビマヨ
すべて当店人気の定番メニューです。
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