TeppanYaki KOBE Beef Steak EBISU84
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恵比寿グルメ
ポイント 仕入れ業者は目利きと実力を兼ね備えた『黒毛和種牝牛を専門とした食肉卸業者【奥吉】』
施設概要
東京中央食肉市場にて九州産宮崎牛や鹿児島黒牛をはじめ全国より数多くのブランド牛の中からその時々に肉職人が現物でサシの入り方や色を確認し、高品質の肉質のものだけを仕入れされています。
当店では最高のパフォーマンスが発揮できるよう繊維を見ながらひとつひとつ丁寧に手作業でカットし丁寧に調理します。
当店だから出来る究極のコストパフォーマンスをぜひお楽しみください。
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