シルクロード食文化の懸け橋を目指して
東西古代文明や豊かな民族文化の要衝である新疆は「美食の宝庫」と言われるとともに「世界屈指の葡萄の産地」です。
様々な民族の調和共存によって形成されたシルクロード料理や創作料理などをご提供いたします。
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