WINE BISTRO Sommia
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恵比寿グルメ
ポイント
ひと皿に1杯、AIがワインペアリング
＼8/6 BEER & EBISUがリニューアル／
施設概要
なぜこのワインが料理に合うのか。その理由をAIワインソムリエ「Sommia」が対話と解説で明かします。
WINE BISTRO Sommiaは一皿ごとのペアリング根拠まで教えてくれる新感覚ビストロ。グラス常時15〜20種に加え併設ショップの1,000種以上のボトルも持ち込み可能（BYO）。知識ではなく「なるほど！」という体験と一緒に、ワインをお楽しみください。
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