ビストリア新所沢店

新所沢

グルメ

ポイント【西武新宿線新所沢駅から徒歩1分】
季節によって変わる種類豊富なジビエと野菜とワイン達を贅沢に◎
イタリア的調理法をベースにした料理となっています。

施設概要

◆ジビエをもっと気軽に
アルプス鹿をメインに猪、アナグマ、キジなどのお料理をご提供しています。
アルプス鹿の特徴は、ハンティング後速やかに解体処理を行い、特別工場で
ＰＣＲ検査、Ｅ型肝炎検査、ウイルス検査を実施しています。その為生食グレード
までのレベルで調理して召し上がって頂ける国内最高水準の鹿肉となっています。

他にもワニやカンガルー、ウサギなど…
季節替わりで、ちょっと珍しい食材を使用した料理をご提供します。
埼玉県・所沢市の新鮮な野菜をふんだんに使用したメニューの数々は、どれも華やかで絶品。
他では味わえないビストリアならではの
アンダーグラウンドなメニューをぜひご堪能ください♪

基本情報

最寄駅

新所沢駅
所在地

〒359-0044

埼玉県所沢市松葉町2-6 B1
MAP
営業時間

金
17:00〜22:00
（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:00）

土・日
12:00〜22:00
（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:22）
15：00〜17：00　準備時間となります。
日曜日の17：00以降は予約の無い場合は早く閉店する場合あり。
定休日

月〜木曜日
料金・費用

平均予算　5,500円
公式サイト

ぐるなび店舗サイト