ポイント
人気の台湾魯肉飯(ルーローハン)
「台湾では庶民から親しまれている
屋台、食堂が並ぶ夜市の
ほとんどのところで提供される定番メニュー
●人気の台湾魯肉飯(ルーローハン)
「台湾では庶民から親しまれている屋台、食堂が
並ぶ夜市のほとんどのところで提供される定番メニューで
台湾の食文化を代表する料理の一つでもある」という人気の『台湾魯肉飯(ルーローハン)』
独特な香辛料を使うお料理ですがほろほろのお肉と煮汁はとても食べやすいお味になっています。
●麺のオススメ台湾油拌麺(油まぜ麺)
麺でオススメは「台湾油拌麺(油まぜ麺)」です。
油というほど脂っこくもなく全部まぜてみると、
上に乗った肉みそと卵がまろやかに混ざってとっても美味しいです。
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