スシとおでん ほたる
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赤羽岩淵赤羽グルメ
ポイント
4月21日NEWOPEN！！
"お洒落な寿司居酒屋を赤羽に"。 そんな想いが込められて作られました。
赤羽らしくない内装、料理、ドリンクもオシャレかつ大衆感あるお店！
施設概要
完全個室完備！接待にもデートにも使えるお寿司居酒屋
お寿司はこだわりに自家製ブレンド米を使い赤酢で味付け。
恵比寿で星を取っている大将に監修してもらい赤羽では珍しい高級感ある味になっております。
お魚にもこだわり豊洲から直で仕入れたり館山の漁港から直接仕入れているので新鮮な魚をお安く提供できております。
お茶と水にもこだわり、お茶は全て茶葉から店舗で落としており香り高いお茶をご提供。
水はπウォータを使いお茶と合わせることで美味しい味とエイジング効果をダブルでご提供できます。
おでんもπウォータで作っているので出汁の出方が違く風味の高いダシで提供します。"
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