割烹蒲焼 八十八 ニュウマン横浜店
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横浜横浜グルメ
ポイント 「横浜駅直結」横浜ニュウマン最上階。店内は絨毯敷きの広々とした空間、ゆったり寛げる個室あり
施設概要
100年続いた秘伝のタレと仕込み〜焼きの職人技のかけ算が美味しさの秘訣。
※ポイントご利用はネット予約からご利用下さい。
クーポンでのご利用は出来かねます。
【うなぎへのこだわり】
当然ですが、こだわり抜いています。
国産ではなく「純国産」のみを使用
【タレへのこだわり】
明治４３年から受け継がれた粋なたれ
味りんと醤油のみを使用、味りんと醤油のバランスが決め手
【米へのこだわり】
お米は岩手県奥州ひとめぼれを使用、岩手県産ひとめぼれは特Aです。
【山椒へのこだわり】
和歌山県のみかん畑で育った山椒。
鰻の味も引き立たせますが、記憶に残る香りとパンチ力がそこにはあります。
【お茶へのこだわり】
京都の一保堂のお茶を使用
- 基本情報
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最寄駅
横浜駅
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所在地
〒220-0005
神奈川県横浜市西区南幸1-1-1 ニュウマン横浜10F
MAP -
営業時間
月〜金
ランチ 11:00〜15:00
（L.O.14:00）
ディナー 17:00〜22:00
（L.O.21:00）
土・日・祝
11:00〜22:00
（L.O.21:00） -
定休日
無
定休日はニュウマン横浜店の休館日に準ずる※2/3 臨時休業を頂きます。、2/4 NEWoMan横浜の休館日となります。
毎年1度うなぎ供養祭を催す為、供養祭は従業員が店舗を出入りしている場合がございます。【うなぎ供養祭とは】八十八は年に一度、従業員全員がうなぎへ感謝、供養をし川にうなぎを放流して今後の無事をお祈りしております。 -
料金・費用
平均予算 8,000円
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公式サイト
※掲載内容が変更となっている場合があります。最新情報については、施設・店舗の公式サイト等でご確認ください。
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